Vivência - Alimentação Ecológica, com Plantas Não Convencionais
Objetivo: Apresentar as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) e os conceitos ecológicos que fundamentam essa nova forma de pensar a alimentação, como alternativa mais saudável e respeitosa para com a natureza. Além de resgatar conhecimentos de sabedoria popular, que foram se perdendo ao longo das gerações.
Aplicação: Os participantes aprenderão a identificar algumas das PANC mais facilmente encontradas, e terão a oportunidade de experimentar novos sabores e elaborar receitas práticas, que podem ser incorporadas ao dia a dia.
Público Alvo: Pessoas interessadas em práticas de vida mais sustentáveis e na troca de saberes.
Carga Horária: 9 horas
Data: 16/05/2015 - 09h00min às 17h00min.
17/05/2015 – 09h00min às 12h00min.
Local: Fazenda Furquilha - Bairro Furquilha - Amparo/SP
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Facilitadora: Nicole B. L. Sigaud
Bióloga, Coordenadora geral e fundadora do Núcleo Caetê de Educação, Meio Ambiente e Cultura.
Conteúdo Programático:
- Sábado de manhã – O que são Plantas Alimentícias Não Convencionais
- Sábado de manhã – Impactos Ambientais da Agricultura tradicional
- Sábado de manhã – Dinâmica sobre a origem dos alimentos
- Sábado a tarde – Prática de identificação em campo
- Sábado a tarde – Cuidados na coleta
- Domingo de manhã – Coleta e preparo de receitas
- Domingo de manhã – Degustação dos pratos
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Investimento:
- Inscrição - R$ 215,00
- Inscrição + Hospedagem + Refeições - R$ 380,00
- Associados ARN - R$ 185,00
Inscrições (até 24 de abril):
- fone: (19) 99207-2783
- e-mail: vzamarioli@yahoo.com.br
- facebook: Vera Brilho Zamarioly