16 e 17/05 - Vivência - Alimentação Ecológica, com Plantas Não Convencionais


Vivência - Alimentação Ecológica, com Plantas Não Convencionais

Objetivo: Apresentar as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) e os conceitos ecológicos que fundamentam essa nova forma de pensar a alimentação, como alternativa mais saudável e respeitosa para com a natureza. Além de resgatar conhecimentos de sabedoria popular, que foram se perdendo ao longo das gerações.

Aplicação: Os participantes aprenderão a identificar algumas das PANC mais facilmente encontradas, e terão a oportunidade de experimentar novos sabores e elaborar receitas práticas, que podem ser incorporadas ao dia a dia.

Público Alvo: Pessoas interessadas em práticas de vida mais sustentáveis e na troca de saberes.

Carga Horária: 9 horas

Data: 16/05/2015 - 09h00min às 17h00min.
          17/05/2015 – 09h00min às 12h00min.

Local: Fazenda Furquilha - Bairro Furquilha - Amparo/SP
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Facilitadora: Nicole B. L. Sigaud
Bióloga, Coordenadora geral e fundadora do Núcleo Caetê de Educação, Meio Ambiente e Cultura.

Conteúdo Programático:

  • Sábado de manhã – O que são Plantas Alimentícias Não Convencionais
  • Sábado de manhã – Impactos Ambientais da Agricultura tradicional
  • Sábado de manhã – Dinâmica sobre a origem dos alimentos
  • Sábado a tarde – Prática de identificação em campo
  • Sábado a tarde – Cuidados na coleta
  • Domingo de manhã – Coleta e preparo de receitas
  • Domingo de manhã – Degustação dos pratos
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Investimento:
  • Inscrição - R$ 215,00
  • Inscrição + Hospedagem + Refeições - R$ 380,00
  • Associados ARN - R$ 185,00
Inscrições (até 24 de abril):